4月8日，“網(wǎng)紅蛋糕疑把預制蛋糕當現(xiàn)做蛋糕賣”相關話題引發(fā)討論。根據(jù)澎湃新聞，網(wǎng)紅蛋糕品牌“慕叁山”將保質期6個月的預制冷凍蛋糕當現(xiàn)做蛋糕售賣，且拆除原產品標簽，蛋糕從冰柜里取出來后，拆掉產品原包裝、換上精美的黑色包裝盒，再配上各種配件，一個售價近200元的“慕叁山”生日蛋糕1分鐘內就“制作完成”了。

澎湃新聞記者從3月中旬開始進行多方面的調查和探訪，發(fā)現(xiàn)“慕叁山”部分門店設施簡單，并不具備現(xiàn)場制作蛋糕的條件，有門店僅擺放3個大型冰柜，冷凍保存各種款式的蛋糕。一旦有消費者下單，工作人員就會拆除這些冷凍保存蛋糕上的原包裝，更換上“慕叁山”的黑色包裝盒。而同時被拆除的，還有蛋糕原包裝上貼著的配料表、生產日期、保質期等商品信息標簽。值得注意的是，“慕叁山”一家門店工作人員口中所稱的“提前一天制作好送過來的”蛋糕，其生產日期實際為2024年12月18日。

據(jù)了解，慕叁山官方微信公眾號曾在不久前發(fā)布聲明稱，慕叁山慕斯蛋糕采用-35°℃至-40℃超低溫冷凍成型技術，與冰淇淋儲存條件一致，必須全程在-18°℃冷鏈儲運。同時，網(wǎng)絡所傳播的“低價產品圖片”“代工廠信息”等內容與慕叁山品牌無關。

來源： 北京商報 張?zhí)煸?/p>