越來越多的消費(fèi)類品牌推出“9.9元套餐”。

今日，記者從漢堡王中國(guó)處獲悉，漢堡王將從8月5日起推出“招牌漢堡，周周9.9元”活動(dòng)，連續(xù)四周將包括小皇堡、果木香風(fēng)味雞腿堡等在內(nèi)的四款招牌漢堡價(jià)格降到9.9元。日前，茶顏悅色也宣布旗下4款“習(xí)慣茶”零售產(chǎn)品，價(jià)格從11.9元降至9.9元。

實(shí)際上，不只是漢堡王、茶顏悅色，包括麥當(dāng)勞、肯德基、瑞幸咖啡、庫迪咖啡等品牌在內(nèi)，從去年開始，越來越多的快餐、茶飲品牌都推出了10元以內(nèi)價(jià)格帶的產(chǎn)品。

有業(yè)內(nèi)人士分析表示，對(duì)大品牌或者大型連鎖企業(yè)來說，在存量市場(chǎng)中，價(jià)格戰(zhàn)將是加速品牌滲透，擴(kuò)大市場(chǎng)份額的好機(jī)會(huì)。

餐飲行業(yè)進(jìn)入“9.9元時(shí)代”

漢堡王中國(guó)這場(chǎng)“招牌漢堡，周周9.9元”活動(dòng)將從8月5日開啟，并一直持續(xù)到9月1日。在此期間，漢堡王每周都將推出一款超值9.9元品質(zhì)漢堡。

這是漢堡王史上價(jià)格最低的漢堡產(chǎn)品，該活動(dòng)不僅覆蓋了漢堡王堂食、外送、電商等渠道和場(chǎng)景，不設(shè)任何消費(fèi)門檻，消費(fèi)者甚至不需要加入會(huì)員，不需要“任意消費(fèi)”，此前可能有個(gè)別漢堡價(jià)格更低，但都是有消費(fèi)門檻的，比如單筆消費(fèi)滿20元才可以拿到。

財(cái)聯(lián)社記者注意到，除了漢堡王外，不少品牌陸續(xù)將漢堡價(jià)格降到10元之內(nèi)。

麥當(dāng)勞在美團(tuán)線上有近五折的優(yōu)惠套餐，每天有固定第二套 2 元的明星套餐優(yōu)惠，滿足一定套餐消費(fèi)條件開卡后有單價(jià) 8.8 的漢堡和超值券嗎。

肯德基在美團(tuán) 88 金粉節(jié)上線有29.9元2 個(gè)和 39.9 元3個(gè)的漢堡套餐，其App有29.9 四件和 49.9 八件的周末拼折扣套餐。

德克士發(fā)起“天天9塊9”活動(dòng)，活動(dòng)套餐內(nèi)可選擇一款漢堡+飲品。

塔斯汀則是在各大平臺(tái)上架低價(jià)套餐，小食兩件套6.9元、單人套餐9.9元、吃堡2件套16.9元。

其實(shí)，餐飲行業(yè)“9.9元套餐”的風(fēng)首先從咖啡行業(yè)先刮起。自去年瑞幸、庫迪相繼開啟9.9元/杯以來，滬上阿姨的子品牌滬咖鮮果咖啡多款產(chǎn)品價(jià)格同樣降至9.9元，包含青提拿鐵、梔子椰青美式等20余款咖啡的特價(jià)為9.9元，其中一款美式咖啡售價(jià)低至6.9元。

隨后，“茶飲第一股”奈雪的茶宣布啟動(dòng)“周周9.9元”的活動(dòng)，喜茶、霸王茶姬等也在新店開業(yè)期間推出盲盒杯、買一贈(zèng)一、單杯飲品9.9元等活動(dòng)。

最近，茶顏悅色日前官宣旗下4款“習(xí)慣茶”零售產(chǎn)品，在形式和包裝沒有任何變化的情況下，價(jià)格從11.9元降至9.9元，包括經(jīng)典蜜桃烏龍和葡萄烏龍，以及夏日限定荷花香烏龍和梔香紅茶。

此外，茶粉產(chǎn)品茶小匣從2g超大裝調(diào)整為1g日常裝，價(jià)格更優(yōu)惠，每盒僅售9.9元。還有茶顏悅色推出的聲聲烏龍和嶺南佳荔兩款自搖沫奶泡茶，同樣定價(jià)9.9元。自搖琉璃系列的琉璃寶盒篇加入9.9元活動(dòng)。

除上述產(chǎn)品外，茶顏悅色的其它零售產(chǎn)品如方罐茶、面包丁、碧根果等也全線降價(jià)，幅度均為91折。

“9.9元，這是一個(gè)近乎瘋狂的價(jià)格。漢堡的成本是咖啡的2~2.5倍，9.9元的售價(jià)肯定賺不到‘眼前的錢’?！?/strong>漢堡王中國(guó)首席營(yíng)銷官湯俊章向記者表示，在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下，餐飲品牌的競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，幾乎所有的餐飲品牌都在推出大折扣以吸引消費(fèi)者。

“消費(fèi)升級(jí)時(shí)期的促銷是在高單價(jià)基礎(chǔ)上象征性地‘打折’，而現(xiàn)在餐飲企業(yè)給到消費(fèi)者的促銷價(jià)已經(jīng)不計(jì)成本?！?/strong>湯俊章坦言，特別是原本客單價(jià)就不高的西式連鎖快餐，大促后的價(jià)格比在家做飯成本還低。對(duì)于“追求質(zhì)價(jià)比”的消費(fèi)者能感受到它們的超值，從而走出家門走進(jìn)餐廳，這對(duì)于像漢堡王這樣的西式連鎖快餐品牌而言，是一次加速品牌滲透，擴(kuò)大市場(chǎng)份額的好機(jī)會(huì)。

在未來食餐飲戰(zhàn)略規(guī)劃創(chuàng)始人余奕宏看來，大型連鎖企業(yè)通過價(jià)格探底，對(duì)整個(gè)市場(chǎng)來說是一次大規(guī)模擠壓，品牌往往通過9.9元引流，再利用其他的產(chǎn)品攤平成本，擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模。

品牌價(jià)格戰(zhàn)何時(shí)休？

今年以來，眾多品牌加入了價(jià)格戰(zhàn)。

今年6月，慫火鍋進(jìn)行了新一輪菜品和價(jià)格調(diào)整，門店外貼出“認(rèn)慫公告”稱：“鍋底8元起、葷菜9.9元起、素菜6.6元起、燜飯6元任吃”。

海底撈旗下“小嗨火鍋”則推出了49元單人套餐，鍋底9.9元起。