朱克力博士/文 近日，國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于促進服務(wù)消費高質(zhì)量發(fā)展的意見》，對服務(wù)消費發(fā)展作出全面系統(tǒng)的部署。在國新辦發(fā)布會答記者問環(huán)節(jié)，商務(wù)部服務(wù)貿(mào)易與商務(wù)服務(wù)業(yè)司負(fù)責(zé)人將“著力培育餐飲消費熱點，推動提升餐飲業(yè)數(shù)字化水平，推進餐飲與商貿(mào)、文旅融合發(fā)展”作為激發(fā)消費活力的重要舉措。

基于此，在千方百計促進居民增收的同時，立足以提振消費為重點擴大內(nèi)需，從推動餐飲業(yè)數(shù)字化到創(chuàng)新以舊換新模式，從深耕下沉市場到領(lǐng)飛低空經(jīng)濟，將培育消費新業(yè)態(tài)、新模式、新動能和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力有機統(tǒng)籌、深度融合起來，多管齊下、多措并舉促進服務(wù)消費高質(zhì)量發(fā)展。

推動餐飲業(yè)數(shù)字化，發(fā)展在線外賣

餐飲業(yè)作為穩(wěn)增長、促消費、擴就業(yè)、惠民生的支柱產(chǎn)業(yè)，在促進經(jīng)濟循環(huán)和滿足人民美好生活需求方面扮演著不可或缺的角色。隨著互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字技術(shù)快速發(fā)展，餐飲業(yè)數(shù)字化已成為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要方向。推動餐飲業(yè)數(shù)字化發(fā)展，提升服務(wù)效率和質(zhì)量，滿足消費者多樣化、多場景需求，不僅關(guān)乎餐飲企業(yè)自身的競爭力，更影響整個行業(yè)的未來走向。

在餐飲業(yè)數(shù)字化進程中，在線外賣是先鋒力量，引領(lǐng)著行業(yè)變革與發(fā)展。據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，我國在線外賣用戶規(guī)模已突破5億，占網(wǎng)民整體的近半壁江山。外賣平臺在餐飲業(yè)數(shù)字化發(fā)展過程中發(fā)揮關(guān)鍵作用，外賣平臺的興起不僅為居民生活帶來了極大的便利，改變了人們的消費習(xí)慣，同時促進餐飲企業(yè)加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型，進一步擴大了市場規(guī)模。在線外賣業(yè)務(wù)的發(fā)展還帶動了餐飲供應(yīng)鏈的優(yōu)化和升級，提高了餐飲企業(yè)的運營效率和服務(wù)質(zhì)量。

為此，要大力發(fā)展在線外賣行業(yè)，鼓勵大型外賣平臺積極支持中小餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。這將有助于中小餐飲企業(yè)利用平臺的數(shù)據(jù)資源和技術(shù)優(yōu)勢，優(yōu)化供應(yīng)鏈管理、提升運營效率、拓展銷售渠道，從而實現(xiàn)整體的數(shù)字化升級。大型外賣平臺通過提供技術(shù)支持和數(shù)據(jù)分析服務(wù)，可幫助中小餐飲企業(yè)更好地了解市場需求和消費者行為，制定更精準(zhǔn)的營銷策略和服務(wù)方案。同時，外賣平臺的廣泛應(yīng)用也將推動餐飲業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化和品牌化發(fā)展，提升行業(yè)的整體競爭力。此外，還將帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，如物流配送、食材供應(yīng)等，為整個餐飲業(yè)創(chuàng)造更多的就業(yè)機會和經(jīng)濟增長點。最后，外賣平臺在構(gòu)建良性餐飲數(shù)字化生態(tài)過程中可發(fā)揮中心作用，圍繞平臺在線外賣行業(yè)日益形成共生共榮可持續(xù)發(fā)展生態(tài)。

創(chuàng)新以舊換新模式，助推即時零售

以舊換新政策的推行，使之成為提振消費需求、促進消費升級的創(chuàng)新模式，在零售領(lǐng)域加快應(yīng)用。通過鼓勵消費者更新產(chǎn)品，在促進新產(chǎn)品銷售的同時，也推動了資源的循環(huán)利用和環(huán)境保護。因此，應(yīng)進一步創(chuàng)新以舊換新的落地場景，推動零售業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，為消費者提供更加便捷、高效的換新服務(wù)，這將激發(fā)消費者購買意愿，推動零售市場持續(xù)發(fā)展。

即時零售作為新零售的重要組成部分，正以其獨特的線上線下融合模式，為消費者提供快速便捷的購物體驗。即時零售平臺在以舊換新中發(fā)揮著積極作用，利用平臺的數(shù)據(jù)分析和物流配送優(yōu)勢，幫助消費者快速完成舊產(chǎn)品的回收和新產(chǎn)品的購買。這一模式的興起，不僅提升了消費者的購物體驗，滿足了消費者對便捷性和即時性的需求，也加速了零售業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和效率提升。即時零售平臺通過整合線上線下資源，優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，提高了零售業(yè)的運營效率和服務(wù)質(zhì)量。

創(chuàng)新以舊換新落地場景和助推即時零售發(fā)展，一方面，在政策引導(dǎo)和市場機制的雙輪驅(qū)動下，推動更多零售企業(yè)參與到以舊換新的業(yè)務(wù)中來，創(chuàng)新以舊換新模式，實現(xiàn)單一平臺、多平臺以舊換新高效互動，持續(xù)擴展以舊換新空間并激發(fā)以舊換新潛力，豐富換新產(chǎn)品種類和品牌，滿足消費者多樣化需求。另一方面，加強消費者權(quán)益保護，完善以舊換新相關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn)，提高消費者對以舊換新模式的信任度和滿意度，從而進一步釋放消費潛力，推動零售市場持續(xù)繁榮。

深耕下沉市場，激發(fā)消費空間潛力

下沉市場作為中國消費市場的重要組成部分，蘊含著龐大的人口基數(shù)和巨大的消費潛力。然而，由于基礎(chǔ)設(shè)施和物流配送等方面的限制，下沉市場的消費潛力尚未完全釋放。為此，要通過政策支持和市場引導(dǎo)，深耕下沉市場，進一步激發(fā)消費潛力。這有助于推動下沉市場縣域經(jīng)濟與鄉(xiāng)村振興，提高居民生活水平和消費能力。

作為新零售的重要業(yè)態(tài)，在線外賣和即時零售在下沉市場展現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景，尤其鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣成為下沉市場重要增量市場。通過推動縣域市場的在線外賣和即時零售發(fā)展，不僅可以滿足下沉市場消費者的多樣化需求，還可拓展在線餐飲和以舊換新市場空間，促進消費升級和資源循環(huán)利用。在線外賣和即時零售的普及將讓下沉市場的消費者更加方便地購買到所需商品和服務(wù)，提高他們的生活品質(zhì)和消費體驗。同時，也將帶動物流配送、食材供應(yīng)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，為下沉市場創(chuàng)造更多就業(yè)機會和經(jīng)濟增長點。

要深耕下沉市場并激發(fā)在線外賣和以舊換新的市場空間，應(yīng)進一步發(fā)揮政策扶持與市場機制并重的策略優(yōu)勢。政府可通過提供財政補貼、稅收優(yōu)惠等政策措施來支持下沉市場的發(fā)展，降低企業(yè)的經(jīng)營成本和市場準(zhǔn)入門檻。同時，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善物流配送條件，提高下沉市場的消費便利性和可及性。市場機制方面，則通過強化競爭機制、優(yōu)化資源配置等方式來激發(fā)市場活力，推動下沉市場持續(xù)健康發(fā)展。通過市場與政策的有機聯(lián)動，可加快釋放下沉市場的消費潛力，促進經(jīng)濟發(fā)展目標(biāo)的實現(xiàn)。

領(lǐng)飛低空經(jīng)濟，無人配送重塑物流

低空經(jīng)濟是我國積極培育的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)和新增長極，作為新質(zhì)生產(chǎn)力的典型代表，展現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景和巨大的市場潛力。要加快低空經(jīng)濟發(fā)展步伐，推動無人機等新技術(shù)新業(yè)態(tài)應(yīng)用，以提升物流配送效率并降低流通成本，進而推動我國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級和創(chuàng)新發(fā)展，為經(jīng)濟增長注入新動能。

無人配送作為新質(zhì)生產(chǎn)力在零售行業(yè)的典型應(yīng)用，以速度快、成本低、靈活性強等優(yōu)勢脫穎而出。大力發(fā)展無人機技術(shù)不僅可顯著提升物流配送效率和服務(wù)質(zhì)量，還可有效降低流通成本并緩解交通擁堵問題。無人配送的廣泛應(yīng)用，將使商品快速準(zhǔn)確送達消費者手中，提高消費者購物體驗和滿意度。同時，無人配送還可降低物流成本和環(huán)境壓力，為零售行業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。

為推動低空經(jīng)濟發(fā)展，加快無人配送等新技術(shù)應(yīng)用步伐，要強化技術(shù)創(chuàng)新與政策支持并舉。應(yīng)加大對低空經(jīng)濟相關(guān)技術(shù)研發(fā)投入力度，鼓勵企業(yè)加大創(chuàng)新力度，提高無人配送等技術(shù)安全性和可靠性。同時，需要制定相關(guān)政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，為低空經(jīng)濟發(fā)展提供有力的制度保障。此外，通過政府、企業(yè)和科研機構(gòu)等多方合力，共建低空經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，推動產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展。

（作者朱克力博士系中國信息協(xié)會常務(wù)理事、國研新經(jīng)濟研究院創(chuàng)始院長，著有全國首部《低空經(jīng)濟》專著）

朱克力專著《低空經(jīng)濟》正式出版