經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 汪青 石板路、烏篷船、老酒香，還有飄蕩在巷弄間的臭豆腐味兒，這便構(gòu)成了浙江紹興這座城市獨(dú)有的韻味兒。

走在紹興的老街窄巷和青石板路兩旁，大多是歷經(jīng)滄桑的粉墻黛瓦老房子和斑駁的木門(mén)窗。這些建筑見(jiàn)證了紹興的變遷與輝煌，也保留了最質(zhì)樸和最原始的江南生活氣息。

社交媒體上的“網(wǎng)紅城市風(fēng)”也曾吹過(guò)紹興。魯迅故里、沈園、東湖、倉(cāng)橋直街等景點(diǎn)，突然烏泱泱地涌來(lái)了大批“打卡式”游客，然后又悄無(wú)聲息地散去。

然而，在本地人的心目中，紹興是一座真正意義上慢節(jié)奏的城市，又帶著獨(dú)一份兒的煙火氣。

慢生活

紹興，這座擁有2500多年建城史的江南水鄉(xiāng)，有其深厚的歷史文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的自然風(fēng)光。

如果放慢了腳步，你會(huì)發(fā)現(xiàn)在紹興的街頭巷尾，你總能被那悠閑自在的氛圍所吸引。不論是路上的行人還是車(chē)輛，總都是慢悠悠的，似乎時(shí)間在這里也放慢了腳步。

當(dāng)你踏入魯迅故居的青石板路上，仿佛穿越了時(shí)空，回到了那個(gè)風(fēng)雨飄搖的年代。十月的陽(yáng)光透過(guò)樹(shù)葉的縫隙，斑駁地灑在古樸的屋檐上，沉靜且深邃。

沈園，位于魯迅故里東側(cè)，是宋代園林中的典范。園內(nèi)亭臺(tái)樓閣錯(cuò)落有致，小橋流水曲徑通幽。漫步小徑之上，看著古老的建筑和繁茂的樹(shù)木，時(shí)間仿佛也變得緩慢且悠長(zhǎng)。

紹興東湖，曾被著名園林藝術(shù)宗師陳從周稱(chēng)贊，“湖非天然而成，實(shí)開(kāi)石山斧鑿所得，今則宛自天開(kāi)，前人于此礦址，巧妙設(shè)想，化作神奇，安排得那么新奇，造成天然看屏，立體畫(huà)本的景觀”。仙桃洞、陶公洞、秦橋等獨(dú)特景觀，每一處都蘊(yùn)含著深厚的歷史文化底蘊(yùn)和美麗傳說(shuō)。

這里不只有風(fēng)靡的citywalk，cityboat也是打開(kāi)這里的獨(dú)特方式。

作為水鄉(xiāng)，紹興河流縱橫交錯(cuò)，烏篷船也成為這里獨(dú)有的交通工具。當(dāng)你置身在船中，隨著船只的輕輕搖曳，兩岸風(fēng)景緩緩展開(kāi)，猶如一幅幅流動(dòng)的水墨畫(huà)。有時(shí)，你還能看到本地人在河邊或洗涮、或靜坐，這是水鄉(xiāng)獨(dú)有的寧?kù)o。

午后，當(dāng)你隨意走進(jìn)一家茶館，你會(huì)發(fā)現(xiàn)里面已經(jīng)滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)刈嗽S多人。三五成群的人，聚在一起喝茶聊天，好不快活。

夜幕降臨，燈火下的紹興老城又有另一番靜謐之美。晚飯后，有許多本地人會(huì)搬出自家的小板凳，相熟的人就那么隨意聚在一塊，拉拉家常，歡聲笑語(yǔ)不斷傳出。

紹興的美食，同樣是慢生活不可或缺的一部分。紹興黃酒，可以說(shuō)貫穿了當(dāng)?shù)刂T多美食之中，比如紹三鮮、醬鴨、梅干菜扣肉、西施豆腐等，成為一道獨(dú)特的風(fēng)味印記。

當(dāng)然，臭豆腐和茴香豆作為紹興傳統(tǒng)小吃，也是這里重要的美食符號(hào)。別看臭豆腐臭味十足，但是制作工藝卻極其講究，需要經(jīng)過(guò)選料、配鹵、浸泡、發(fā)酵、晾干、油炸等多個(gè)步驟。其中，鹵水的配制尤為關(guān)鍵，一壇好的鹵水往往需要數(shù)年的精心調(diào)制，才能賦予臭豆腐那獨(dú)特而迷人的風(fēng)味。

與臭豆腐不同，茴香豆以其獨(dú)特的五香馥郁和咸鮮適口接受度更廣。在魯迅筆下，《孔乙己》中的孔乙己一邊就著茴香豆一邊喝著紹興老酒的形象深入人心，使得茴香豆不僅僅是一種小吃，更成為紹興民間文化、世俗生活的一種象征。

慢節(jié)奏

正是這獨(dú)有的氣質(zhì)，也讓越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始選擇在這里開(kāi)啟一場(chǎng)慢節(jié)奏的旅行。

這個(gè)國(guó)慶，“996”上海打工人阿文就和女朋友將假期留給了這座城市。作為旅游愛(ài)好者，阿文曾去過(guò)許多城市，在他的旅游計(jì)劃中，紹興也曾被定義是一座“打卡式城市”，卻不想成了一座讓他來(lái)了又來(lái)的地方。

松弛感，是阿文對(duì)紹興的深刻體會(huì)。年復(fù)一年忙碌的工作，讓他逐漸忘記了生活本應(yīng)有的慢節(jié)奏，也因此忽略了很多小美好。當(dāng)生活放慢節(jié)奏，原來(lái)身邊每時(shí)每刻都有許多美好瞬間。

早晨睡到自然醒，阿文不緊不慢地和女朋友拿了兩本書(shū)，隨便鉆進(jìn)一家咖啡店就可以待大半天。在這里，沒(méi)有大城市的快節(jié)奏和高壓力，大家做什么事情都可以放慢節(jié)奏，甚至喝咖啡都可以慢慢地品而不擔(dān)心被打擾。

社交平臺(tái)上有很多人分享適合citywalk的城市，但在阿文心中，紹興獨(dú)有的文化底蘊(yùn)和煙火氣更勝一籌。踏在青石板路上，穿過(guò)曲折的小巷，有時(shí)候即使什么都不做，只是到處悠閑地逛著，也別有一番滋味。他甚至覺(jué)得，大城市是夢(mèng)想和孤獨(dú)，紹興才是生活應(yīng)該有的樣子。

阿文所住的倉(cāng)橋直街，是紹興最具代表性的老街之一，它保留了大量的明清建筑，充滿(mǎn)了濃厚的生活氣息。

老街兩旁是各式各樣的手工藝品店、茶館和餐館，游客可以隨意挑選心儀手信，或是找一家臨河的茶館坐下來(lái)，品一杯地道的紹興黃酒，看河面悠悠的烏篷船緩緩劃過(guò)，享受這份屬于紹興的悠閑與愜意。

阿文喜歡citywalk，他認(rèn)為這是發(fā)現(xiàn)和感受一座城市性格和魅力的最佳方式。它不需要花費(fèi)太多的金錢(qián)和時(shí)間，只需要有一顆愿意去探索的心。漫步老城中，可以真正地放松自己的精神狀態(tài)，享受那份屬于城市的寧?kù)o和美好。

當(dāng)你靜下心深入老城的街頭巷尾，感受那濃郁的煙火氣。那些熱鬧的市井生活，那些地道的小吃攤，那些熱情的本地居民，都遠(yuǎn)比任何旅游指南或照片來(lái)得更加真實(shí)和深刻。

在阿文看來(lái)，如今的年輕人逐漸拋棄了過(guò)往“特種兵式”的旅游，開(kāi)始傾向于以松弛感為主的citywalk。通過(guò)這種慢節(jié)奏的旅游方式，年輕人可以有更多的機(jī)會(huì)與他人進(jìn)行社交。

在紹興的民宿、茶館、書(shū)店，阿文結(jié)識(shí)了來(lái)自不同地方的朋友。比如尋找關(guān)于美食靈感的博主，跟著她一起去探訪了紹興本地有名的茶館和酒肆，品嘗了黃酒酥鴨等特色菜肴；還有民宿老板，藝術(shù)設(shè)計(jì)背景的他，在大城市打拼多年最終選擇在這座慢節(jié)奏的城市開(kāi)一間屬于自己的民宿，在工作之余漫步于老街巷弄間，找到了工作與生活的平衡點(diǎn)。

從“特種兵式”旅游，到如今松弛感的citywalk，或許也是如阿文這類(lèi)年輕人新的生活態(tài)度。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代里，不妨放慢腳步，重新拾起并感受那些被忽略的小美好。