我七八歲時，最喜歡吃零食。不到吃飯時間，肚子餓了，我就去廚房找點吃的墊墊肚子。我最喜歡吃的就是油蘸饅頭，百吃不厭。

打開飯櫥，掀開飯筐的籠布，拿起一個大白饅頭，一掰兩半，麥子的清香撲面而來，醇醇厚厚的，絲絲縷縷的，直往鼻孔里鉆，溫潤而鮮亮。伸出拇指和食指，在饅頭芯上輕輕一揪，就出現(xiàn)一個小洞，說不上規(guī)則，卻可愛得很，儼然成了饅頭的小酒窩。在小酒窩里瀝上細細碎碎的鹽，再打開我家那個古樸的油罐，用奶奶制作的小調羹添上結結實實一勺油，黃亮黃亮的，在白白的饅頭上一漾一漾。揪了饅頭蘸著吃，咸咸香香的，別提多好吃了。

經常，三五個小朋友一起，走在街上，一人拿著半個饅頭，你揪揪我的，我蘸蘸你的。每個人都吃得油光滿面，饅屑橫飛，卻全然不顧，大不了卷起舌頭舔舔，或者干脆袖子一揮，接著吃，一邊吃一邊天南海北地說著不著邊際的話。大人們見了，時而會狠狠訓斥：“又蘸油了！吃這么大個饅頭，晚上別吃飯了！”我們聽了，縮縮脖子，笑。陽光下，童年的影子越拉越長，斜斜地躺在地上，牽著手上的香，跌跌撞撞著，沿著巷子四處飄。

冬天，偶爾有個頭痛腦熱吃不下飯，媽媽總會端來一碗雞蛋花。細細碎碎的蛋花間，逶迤著星星點點的麻油。抿一口，芝麻的清香入心入肺，身心酥軟，什么感冒呀疼痛呀，統(tǒng)統(tǒng)煙消云散。

我自小還喜歡醋，吃什么都喜歡放醋，喝湯放，吃菜放……最最懷念的還是小時候的醋蒜水。

夏天，總喜歡抱一瓶水去學校。家里的酒瓶空了，井水沖刷幾次，在瓶蓋上用錐子鉆一個孔。在瓶里灌上水，放兩三個蒜瓣，再倒一些醋，晃一晃，搖一搖，透透亮亮的黃充滿整個瓶子。蓋嚴蓋子，悶上一段時間，吸一口，酸溜溜的，帶著蒜的醇香，辣而不烈。下課，或是老師轉身寫板書的瞬間，拎起瓶子抿上一口，仙露瓊漿似的，幸福得不得了。

一瓶是不夠喝的，下了課，呼朋引伴去學校隔壁的人家接水。瓶子放在壓水井口，一手接，一手壓，最緊急的是猛地聽到上課鈴響，不管三七二十一，趕緊用力猛壓幾下水，一邊跑一邊蓋瓶蓋，十萬火急地往回趕。到教室，看著打著旋的蒜瓣和晃動著的醋色，怦怦跳動的心才落了地。

時光催人，那些添油、加醋的歲月已漸行漸遠，每每想起，唇齒留香，總會回味好一陣子。

文章來源：中工網-工人日報

作者： 程春梅