經(jīng)濟觀察網(wǎng) 鄭明珠/文 2月9日是物美首家自主調(diào)改門店的最后一個營業(yè)日。物美超市日前宣布，經(jīng)過團隊整體評估，北京物美第一家向胖東來超市學習的自主調(diào)改門店確定為學清路店。該店將于2月10日起閉店，進入全面調(diào)改階段，并計劃于3月21日恢復正常營業(yè)。

物美學清路店大部分貨架已經(jīng)清空 鄭明珠/攝

2月9日，經(jīng)濟觀察網(wǎng)記者走訪物美學清路店發(fā)現(xiàn)，商場大部分貨架已經(jīng)清空，剩余的生鮮蔬菜正在打折促銷。一位工作人員介紹，超市調(diào)改后會引入一些胖東來超市的網(wǎng)紅產(chǎn)品，同時保留物美超市原有的生鮮活鮮等區(qū)域。物美方面透露，該調(diào)改店多位管理人員目前已完成或正在胖東來總部參加學習和培訓。

該超市門口張貼的公告顯示，本次調(diào)改將全面調(diào)整和改進超市的經(jīng)營策略，其中，在商品方面，調(diào)改店保留一線品牌，引進胖東來超市的優(yōu)質(zhì)商品，梳理后商品結(jié)構(gòu)將達到接近胖東來超市商品結(jié)構(gòu)的90%；調(diào)改店將進一步優(yōu)化采購渠道，商品定價將保證實在且有合理利潤。另外，調(diào)改店也將縮短營業(yè)時間，每日營業(yè)時間調(diào)整為9時30分至21時30分。

物美學清路店門口張貼的公告 鄭明珠/攝

物美方面告訴經(jīng)濟觀察網(wǎng)，首家調(diào)改店定在學清路店是出于多方面因素考量。該店所處區(qū)域配套成熟，周邊居民生活設施完善，消費需求穩(wěn)定，所在商圈優(yōu)質(zhì)，人流量大，消費潛力巨大。對于其他門店后續(xù)調(diào)改規(guī)劃，物美方面稱暫無法回復。

物美超市是物美集團旗下超市品牌。物美集團官網(wǎng)顯示，張文中于1994年創(chuàng)辦物美集團，旗下?lián)碛小拔锩馈薄懊懒馈薄胞湹慢垺薄鞍侔簿印薄靶氯A百貨”等知名品牌，在全國擁有超過1800家多業(yè)態(tài)門店，年銷售規(guī)模逾1000億元。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會2024年7月發(fā)布的《2023年中國超市TOP100》榜單顯示，物美科技集團有限公司（超市品牌包括物美、麥德龍）2023年銷售額總計約565.63億元，位列榜單第6位，銷售額同比下降8.6%，擁有1122家門店。

在數(shù)字化轉(zhuǎn)型和消費習慣變革的雙重沖擊下，傳統(tǒng)商超企業(yè)正面臨生存挑戰(zhàn)。為應對線上電商的低價競爭、即時零售的便利性沖擊，以及年輕客群對體驗與性價比的雙重需求，傳統(tǒng)零售巨頭們紛紛啟動深度轉(zhuǎn)型，探索新商業(yè)模式。其中，以河南區(qū)域性商超品牌胖東來為代表的“服務+品質(zhì)”模式，憑借其逆勢增長的業(yè)績表現(xiàn)，成為行業(yè)關(guān)注的焦點，并引發(fā)全國范圍內(nèi)的學習熱潮。永輝超市、步步高、中百集團以及物美超市等紛紛加入學習行列。

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