繼康師傅之后，統(tǒng)一也加碼養(yǎng)生水賽道。近日，北京商報(bào)記者注意到，統(tǒng)一上新了兩款養(yǎng)生水新品“熊津天空大麥飲”和“熊津決明子飲”，在產(chǎn)品賣點(diǎn)上，強(qiáng)調(diào)“早晚輕松喝”，同時(shí)標(biāo)明韓國(guó)原裝進(jìn)口。3月5日，港股上市公司統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)公布了2024年度業(yè)績(jī)，收益約為303.32億元，較去年上升6.1%；公司權(quán)益持有人應(yīng)占溢利約為18.49億元，較去年上升10.9%。其中，飲品業(yè)務(wù)收益錄得約192.41億元，較去年增長(zhǎng)8.2%。業(yè)內(nèi)分析人士指出，巨頭加碼養(yǎng)生水賽道，不光要與已占據(jù)渠道優(yōu)勢(shì)的品牌搶占市場(chǎng)，還要平衡自身業(yè)務(wù)需要，目前來(lái)看挑戰(zhàn)不小。

打“進(jìn)口牌”

飲料行業(yè)最熱的養(yǎng)生水賽道，走進(jìn)來(lái)一位資深玩家。

近日，北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，統(tǒng)一旗下熊津品牌上新了兩款養(yǎng)生水，“熊津天空大麥飲”和“熊津決明子飲”，目前已在電商平臺(tái)上架，產(chǎn)品規(guī)格為500ml/瓶。

據(jù)統(tǒng)一官方旗艦店介紹，“熊津天空大麥飲”和“熊津決明子飲”屬于植物飲料一類，均為韓國(guó)原裝進(jìn)口?！按篼滐嫛闭邕x韓國(guó)本土大麥，搭配雙重谷物（糙米、玉米），烘焙谷物香氣濃郁猶如現(xiàn)泡，口感如晴朗天空般純粹清爽；“決明子飲”甄選韓國(guó)本土決明子，具有清潤(rùn)不澀、清新回甘、夏日解渴等特點(diǎn)。這兩款產(chǎn)品均被打上“0糖”“0脂肪”“0能量”的標(biāo)簽。

據(jù)悉，熊津集團(tuán)于1980年成立于韓國(guó)，其水質(zhì)凈化、空氣凈化、衛(wèi)浴等業(yè)務(wù)在韓國(guó)處于領(lǐng)先地位。熊津食品成立于1976年，總部位于韓國(guó)首爾，為飲料、甜食產(chǎn)品制造及銷售公司，旗下飲料類產(chǎn)品涵蓋果汁、即飲茶、水與傳統(tǒng)飲品等。2018年，統(tǒng)一收購(gòu)韓國(guó)熊津食品。2024年6月，統(tǒng)一引進(jìn)了兩款韓國(guó)原裝進(jìn)口的熊津植物飲料新品“玉米須茶”和“枳椇子茶”，并打出“0系植物飲，早晚輕松喝”的口號(hào)。

北京商報(bào)記者在電商平臺(tái)看到，主流養(yǎng)生水品牌的單瓶售價(jià)在5—6元。而統(tǒng)一新品在官方旗艦店售價(jià)49.8元/6瓶，折合8.3元/瓶。如果一次性買(mǎi)一箱20瓶，售價(jià)139.8元，折合6.99元/瓶，也高于市面上已有的養(yǎng)生水產(chǎn)品。

發(fā)力較晚

通過(guò)推出兩款新品，統(tǒng)一或完善其在養(yǎng)生水賽道的產(chǎn)品架構(gòu)。

事實(shí)上，與其他品牌相比，統(tǒng)一在養(yǎng)生水方面發(fā)力較晚。2018年，國(guó)內(nèi)養(yǎng)生水行業(yè)方興未艾，僅有“可漾”和“健美清”兩個(gè)品牌。2021年，元?dú)馍謱ⅰ敖∶狼宀琛鄙?jí)為“纖茶”，之后新增杭白菊花茶、桑葉茶等草本配方，并于2022年實(shí)現(xiàn)銷售額破億元，驗(yàn)證賽道商業(yè)化潛力?。2024年3月，好望水推出“照顧系列”桂圓水與薏米水，標(biāo)志傳統(tǒng)品牌加速入場(chǎng)?。2024年8月，茶小開(kāi)推出全新子系列“?悅小開(kāi)?”，明確以?養(yǎng)生水?為核心定位，主打草本配方與輕養(yǎng)生概念，標(biāo)志著其正式進(jìn)軍養(yǎng)生水賽道?。

相關(guān)報(bào)告中的數(shù)據(jù)顯示，2024年上半年，中式養(yǎng)生水品類迎來(lái)爆發(fā)，入局企業(yè)數(shù)量超過(guò)過(guò)去六年總和，前三季度新增產(chǎn)品達(dá)243款?。而統(tǒng)一在2024年6月才悄然引進(jìn)養(yǎng)生水產(chǎn)品，動(dòng)作顯然慢不少。

從去年財(cái)報(bào)可以看出，統(tǒng)一飲料業(yè)務(wù)的主要營(yíng)收來(lái)源還是茶飲料、果汁、奶茶、咖啡和包裝水。其中，茶飲料實(shí)現(xiàn)收益約為85.75億元，較去年增長(zhǎng)13.1%。貢獻(xiàn)較大的如統(tǒng)一綠茶、統(tǒng)一冰紅茶、統(tǒng)一青梅綠茶、統(tǒng)一雙萃檸檬茶、小茗同學(xué)、茶里王等品牌，熊津的養(yǎng)生水則不在其中。

北京商報(bào)記者注意到，目前在北京地區(qū)，熊津進(jìn)入了部分商超渠道，主要為進(jìn)口食品超市，終端售價(jià)較高。線下渠道的包裝上為純韓文，此次推出的新品并未上架。

知名戰(zhàn)略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪表示，“統(tǒng)一養(yǎng)生水新品借助韓國(guó)原裝進(jìn)口和精選優(yōu)質(zhì)食材的優(yōu)勢(shì)，為消費(fèi)者提供了獨(dú)特的健康選擇。然而，面對(duì)已有品牌的市場(chǎng)占有率，統(tǒng)一需要更加注重品牌塑造和市場(chǎng)推廣，以吸引更多消費(fèi)者”。

競(jìng)爭(zhēng)激烈

在統(tǒng)一推出養(yǎng)生水新品之前，元?dú)馍帧⒖裳绕放埔严嗬^布局同類產(chǎn)品。近年來(lái)，隨著越來(lái)越多的新品牌進(jìn)入養(yǎng)生水市場(chǎng)，如硬核研究所、好望水、多樂(lè)多等，進(jìn)一步加劇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

今年2月，康師傅上新中式養(yǎng)生系列，其“決明子大麥飲”“枸杞菊花茶”與統(tǒng)一新品形成直接競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系?？祹煾档漠a(chǎn)品介紹中，決明子大麥飲用烘焙大麥、玄米、苦蕎、麥芽、決明子，經(jīng)過(guò)高溫精萃制成，麥香自然，清爽回甘，產(chǎn)品規(guī)格同樣是500ml。其賣點(diǎn)在于，每瓶含有y-氨基丁酸28mg，“0糖”“0咖啡因”“0能量”，配料表干凈無(wú)負(fù)擔(dān)。在終端，售價(jià)27.9元/4瓶，折合不到7元/瓶。

為打出產(chǎn)品差異化，統(tǒng)一更強(qiáng)調(diào)“早晚輕松喝”及多場(chǎng)景適用性，如佐餐、辦公、夜間，將養(yǎng)生水從傳統(tǒng)解渴功能延伸至日常健康管理領(lǐng)域，進(jìn)一步拓寬消費(fèi)場(chǎng)景與復(fù)購(gòu)空間。?

大消費(fèi)行業(yè)分析師楊懷玉認(rèn)為，“統(tǒng)一在中國(guó)大陸擁有較高的品牌知名度，有助于新品快速獲得消費(fèi)者的信任。通過(guò)收購(gòu)韓國(guó)熊津食品，統(tǒng)一可以引入國(guó)際化的生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品理念，豐富其產(chǎn)品線”。

楊懷玉進(jìn)一步表示，“未來(lái)幾年，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高和對(duì)天然、低糖或無(wú)糖飲品的需求增加，養(yǎng)生水市場(chǎng)將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)。但行業(yè)仍處于早期發(fā)展階段，面臨著規(guī)范化、專業(yè)化發(fā)展的挑戰(zhàn)。為長(zhǎng)期發(fā)展，企業(yè)需要注重產(chǎn)品質(zhì)量和功效的真實(shí)性宣傳，同時(shí)不斷創(chuàng)新以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。資本對(duì)于該領(lǐng)域的關(guān)注度也在提升，預(yù)示著未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更加激烈”。

詹軍豪認(rèn)為，養(yǎng)生水市場(chǎng)正蓬勃發(fā)展，消費(fèi)者健康意識(shí)的提升推動(dòng)了該市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年，這一趨勢(shì)將持續(xù)，市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大。隨著人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生和健康，養(yǎng)生水市場(chǎng)有望迎來(lái)更加廣闊的發(fā)展空間。

對(duì)于新品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、渠道布局情況等問(wèn)題，北京商報(bào)記者通過(guò)郵件向統(tǒng)一發(fā)出采訪函，截至發(fā)稿未收到回復(fù)。

來(lái)源：北京商報(bào)記者 孔文燮