2月10日，北京商報記者了解到，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)6款精品葡萄酒入選國家外交“年禮”。作為國內(nèi)葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)，寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)近年來發(fā)展蓬勃，正逐漸成為中國葡萄酒新名片。雖然產(chǎn)區(qū)化發(fā)展在一定程度上推動了葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，但與火熱的白酒市場不同，國產(chǎn)葡萄酒卻身處低迷期。在產(chǎn)量下滑的同時，部分葡萄酒企業(yè)業(yè)績也并不樂觀。

業(yè)內(nèi)人士表示，目前國內(nèi)葡萄酒開始發(fā)展產(chǎn)區(qū)化，將產(chǎn)區(qū)內(nèi)葡萄酒品牌打包實現(xiàn)抱團取暖，這在一定程度上為國內(nèi)葡萄酒市場發(fā)展提供了新思路。不過目前葡萄酒的消費者認(rèn)知、行業(yè)推廣、品牌等方面存在的老問題仍未找到有效的解決方案，也使得葡萄酒市場發(fā)展緩慢。

國產(chǎn)葡萄酒遇冷

寧夏產(chǎn)區(qū)葡萄酒入選國家外交“年禮”，或許在一定程度上提升了產(chǎn)區(qū)內(nèi)葡萄酒品牌的知名度，但與白酒市場的一片向好不同，國內(nèi)葡萄酒市場發(fā)展仍處于深度調(diào)整期，葡萄酒產(chǎn)量再次出現(xiàn)下滑。國家統(tǒng)計局官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2024年，規(guī)模以上企業(yè)累計葡萄酒產(chǎn)量11.8萬千升，同比下降14.5%。

北京商報記者梳理了解到，2020—2023年，國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量分別為41.3萬千升、26.8萬千升、21.4萬千升、14.3萬千升。從數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，近年來國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量持續(xù)下滑。事實上，自2012年達到產(chǎn)量峰值之后，中國葡萄酒便進入了漫長的行業(yè)調(diào)整期。

在產(chǎn)量下滑的同時，葡萄酒企業(yè)業(yè)績也并不樂觀。北京商報記者通過企業(yè)發(fā)布的2024年業(yè)績預(yù)報了解到，目前已披露業(yè)績預(yù)報的葡萄酒企業(yè)中，僅有威龍股份凈利潤為正值，ST通葡、莫高股份凈利潤均為負(fù)值。

具體來看，威龍股份預(yù)計2024年實現(xiàn)凈利潤為960萬元到1440萬元，與上年同期相比，將實現(xiàn)扭虧為盈；ST通葡預(yù)計2024年實現(xiàn)凈利潤為虧損3600萬元至5200萬元；莫高股份預(yù)計2024年度凈利潤為虧損4500萬元到6000萬元。對于業(yè)績的下滑，莫高股份表示，主要是受葡萄酒市場下滑影響，導(dǎo)致公司葡萄酒板塊仍處于虧損狀態(tài)。

作為葡萄酒龍頭企業(yè)，張裕葡萄酒雖然尚未披露2024年業(yè)績預(yù)報，但從三季報來看，張裕葡萄酒業(yè)績也出現(xiàn)下滑。具體來看，2024年前三季度，張裕葡萄酒營收同比下滑21.56%；凈利同比下滑47.25%。

潮飲薈（上海）品牌管理有限公司創(chuàng)始人殷凱分析認(rèn)為，企業(yè)業(yè)績出現(xiàn)下滑，一方面是整體經(jīng)濟環(huán)境不佳，消費者可支配收入減少，葡萄酒又并非必需品，因此消費者的消費意愿有所降低。另一方面，消費出現(xiàn)明顯的分級。傳統(tǒng)渠道的銷售效率固然下降，但電商等新興渠道也沒能帶來增量。由于市場需求不足，部分企業(yè)存在庫存積壓的問題，增加了經(jīng)營成本。

飲酒習(xí)慣偏進口

與國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量下跌形成鮮明對比的，是葡萄酒進口量的大幅增長。海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，2024年1—12月，中國累計進口葡萄酒28.34萬千升，同比增長13.6%；金額為113.57億元，同比增長38.8%。從數(shù)據(jù)來看，國內(nèi)葡萄酒市場并非沒有消費需求，而是消費者對于國產(chǎn)品牌的認(rèn)可度相對較低，更偏向于進口品牌。

北京商報記者在走訪終端市場時了解到，消費者對于進口葡萄酒品牌認(rèn)可度高于國產(chǎn)品牌。位于昌平區(qū)超級合生匯內(nèi)的家家悅超市工作人員表示，店鋪內(nèi)所售的葡萄酒產(chǎn)品多以進口品牌為主，消費者對于進口品牌的接受度相對較高。澳洲、智利、法國等國家的葡萄酒產(chǎn)品銷量相對較好。

中國消費品營銷專家肖竹青表示，國產(chǎn)葡萄酒此前惡性競爭，各大國產(chǎn)葡萄酒大打價格戰(zhàn)，產(chǎn)品價格一味降低。在低價的背后，是不斷降低的產(chǎn)品品質(zhì)，這也使得此后整個國產(chǎn)葡萄酒品牌失去消費者信任。而進口葡萄酒價格不透明，價差大利潤高，整個渠道都轉(zhuǎn)行去推銷進口葡萄酒，使得國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展越來越難。

消費者更偏愛進口葡萄酒品牌的情況并非個例，同樣的情況也出現(xiàn)在其他地區(qū)。北京商報記者走訪五道口地區(qū)葡萄酒專賣店了解到，葡萄酒消費者相對固定，大部分葡萄酒消費者都有固定品牌的產(chǎn)品選擇，基本上每次購買都是同一款。店內(nèi)銷量最好的是澳洲品牌，其次是法國品牌。店內(nèi)也有國產(chǎn)葡萄酒品牌，但購買國產(chǎn)品牌的消費者相對較少。

中國消費品營銷專家朱丹蓬表示，整體來看，國內(nèi)葡萄酒市場在運營過程中存在諸多問題，包括品質(zhì)、品牌、渠道、營銷方式等多個方面。

抱團取暖尋突破

面對市場的低迷，國內(nèi)葡萄酒企業(yè)也在不斷尋求突破。俗話說，七分靠原料、三分靠工藝，沒有好葡萄釀不出好酒。因此，葡萄酒是依托于產(chǎn)區(qū)而存在，產(chǎn)區(qū)化也一直伴隨著葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)化是必然趨勢。葡萄酒市場通過產(chǎn)區(qū)化，可以有效降低惡性競爭。在整合資源、將品牌最大化的同時，企業(yè)的成本和宣傳也將逐漸降低。

雖然國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)化起步較晚，但各產(chǎn)區(qū)政府在加強打造產(chǎn)區(qū)化建設(shè)。北京商報記者不完全統(tǒng)計，寧夏、新疆、山東等葡萄酒產(chǎn)區(qū)均出臺相關(guān)發(fā)展規(guī)劃。寧夏產(chǎn)區(qū)到2025年，力爭實現(xiàn)綜合產(chǎn)值1000億元。新疆產(chǎn)區(qū)到2025年，釀酒產(chǎn)量在2019年基礎(chǔ)上翻兩番；葡萄酒加工環(huán)節(jié)收入470億元左右。煙臺方面公開表示，到2025年，煙臺全市葡萄酒產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破500億元，國產(chǎn)葡萄酒市場占有率達到40%。

銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來將進一步支持鼓勵酒莊進行新品研發(fā)，同時也將持續(xù)支持葡萄種植新品種、新技術(shù)、新模式、新裝備，機械化、智慧化建設(shè)創(chuàng)新。推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、多元發(fā)展，為葡萄酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展賦能增勢。

值得注意的是，產(chǎn)區(qū)化發(fā)展也吸引了進口品牌本土化發(fā)展。去年12月，奔富母公司富邑葡萄酒集團宣布收購寧夏望月石酒莊75%股權(quán)，加碼中國葡萄酒市場。這也是繼拉菲、酩悅·軒尼詩等進口葡萄酒品牌之后，又一葡萄酒進口品牌深耕中國本土市場。

有葡萄酒經(jīng)銷商向北京商報記者表示，國產(chǎn)葡萄酒在向著產(chǎn)區(qū)概念發(fā)展，在一定程度上可以培育消費者對于國產(chǎn)葡萄酒的認(rèn)知度。從市場來看，目前雖然還是進口品牌為主，但不少進口品牌收購了國內(nèi)葡萄酒莊，這可以帶來新的技術(shù)和發(fā)展思路，對于國產(chǎn)葡萄酒品牌、產(chǎn)區(qū)而言，或許是個機會。

殷凱分析稱，進口品牌本土化發(fā)展，背后是看好中國葡萄酒市場，這在一定程度上給予了國產(chǎn)葡萄酒市場信心。國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)力量應(yīng)該抓住機遇積極推動葡萄酒行業(yè)向前邁進。

來源：北京商報

作者：翟楓瑞