經(jīng)濟(jì)觀察報(bào) 記者 葉心冉 4月2日，全球包裝巨頭企業(yè)安姆科集團(tuán)宣布成立中國(guó)首個(gè)包裝行業(yè)開(kāi)放式技術(shù)和知識(shí)共享平臺(tái)——安姆科中國(guó)包裝學(xué)院，其旨在將包裝行業(yè)前沿的技術(shù)、趨勢(shì)分享給行業(yè)上下游，從而在一定程度上解決品牌商在包裝專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面的不足問(wèn)題。

當(dāng)下，消費(fèi)者對(duì)包裝的期待，已遠(yuǎn)不止于基本的保護(hù)功能，在更多的功能性、便捷性、安全性以及審美方面的需求也都在全方位提升。

安姆科洞察發(fā)現(xiàn)，寵物食品、咖啡、護(hù)膚品以及零食等行業(yè)增長(zhǎng)迅猛，且不斷推陳出新。過(guò)去兩年，極致性?xún)r(jià)比備受追捧，而從去年起，能提供情緒價(jià)值、面向年輕人的產(chǎn)品發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。

在寵物食品領(lǐng)域，包裝要求持續(xù)提升。安姆科集團(tuán)大中華區(qū)總裁佘昕提到，貓和狗的味覺(jué)、嗅覺(jué)遠(yuǎn)超人類(lèi)，這使得寵物食品對(duì)包裝的透氧、透水性要求極高。預(yù)制食品的發(fā)展也同樣受包裝保鮮工藝影響，同時(shí)使用場(chǎng)景也會(huì)為包裝提出不少新需求。佘昕介紹，以安姆科為高鐵小籠包提供的微波自排氣袋為例，其需能承受120℃高溫，同時(shí)要解決加熱脹袋、爆袋問(wèn)題。為此，安姆科特別設(shè)計(jì)了兩個(gè)排氣孔，在壓力達(dá)一定程度時(shí)自動(dòng)排氣。安姆科集團(tuán)大中華區(qū)研發(fā)副總裁王忠林介紹，微波自排氣包裝技術(shù)是安姆科申請(qǐng)的專(zhuān)利之一。

從安姆科接觸到的產(chǎn)業(yè)或是企業(yè)實(shí)踐案例來(lái)看，包裝有時(shí)甚至是驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品或是產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素之一。

前不久在成都春季糖酒會(huì)上，四平市人民政府與安姆科集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議。安姆科將為四平玉米產(chǎn)業(yè)提供全品類(lèi)產(chǎn)品的包裝整體解決方案。目前已經(jīng)發(fā)布的是鮮食玉米包裝，佘昕表示，現(xiàn)有的鮮食玉米包裝的解決方案是鋁箔包裝，但因?yàn)殇X箔包裝是不透明的，消費(fèi)者無(wú)法查看內(nèi)容物的情況，限制了即食玉米的發(fā)展。為滿足市場(chǎng)需求，安姆科推出了玉米透明包裝，實(shí)現(xiàn)保鮮、鎖鮮，拆袋即食。

在食品、日化用品等快消品行業(yè)，內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)的加劇以及外部環(huán)境影響，安姆科發(fā)現(xiàn)品牌客戶(hù)對(duì)極致性?xún)r(jià)比的追求愈發(fā)凸顯。反映到包裝層面，客戶(hù)期望在降低成本的同時(shí)提升包裝性能，這無(wú)疑為包裝企業(yè)提出了一個(gè)個(gè)難題，需要包裝企業(yè)借助創(chuàng)新設(shè)計(jì)與技術(shù)來(lái)解決。

佘昕指出，安姆科與上海梅林合作開(kāi)發(fā)的輕量化軟塑包裝的午餐肉包裝便是典型例子。傳統(tǒng)的馬口鐵罐午餐肉包裝存在不少弊端。從消費(fèi)者使用角度看，揭蓋時(shí)較為費(fèi)力；從成本層面分析，馬口鐵本身成本高昂，加之其比重較大，運(yùn)輸成本在總成本中的占比約達(dá)5%。此外，馬口鐵包裝還會(huì)增加碳足跡。輕量化軟塑包裝一方面讓材料成本下降，另一方面，運(yùn)輸成本、碳成本均能降低。

此外，安姆科亦發(fā)現(xiàn)消費(fèi)下沉的明顯趨勢(shì)。據(jù)佘昕介紹，當(dāng)下三、四、五線城市消費(fèi)呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，相對(duì)而言，高端消費(fèi)品包裝需求減少，中低端產(chǎn)品需求則不斷增多。安姆科抓住這一形勢(shì)，精準(zhǔn)把握了三四五線城市的市場(chǎng)成長(zhǎng)契機(jī)。

佘昕透露，安姆科舉辦包裝學(xué)院，旨在推動(dòng)行業(yè)在包裝標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量系統(tǒng)及創(chuàng)新方向達(dá)成共識(shí)，期望通過(guò)培訓(xùn)，將兼具品質(zhì)與性?xún)r(jià)比的包裝呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。入華30多年來(lái)，安姆科已投入20億美元，未來(lái)，安姆科還將繼續(xù)加大研發(fā)投入，引進(jìn)先進(jìn)包裝科技；另一方面，高度重視人才培養(yǎng)，借助安姆科中國(guó)包裝學(xué)院，為內(nèi)部及整個(gè)行業(yè)培育專(zhuān)業(yè)人才。同時(shí)，安姆科將大力推進(jìn)數(shù)字化進(jìn)程，借助AI提升運(yùn)營(yíng)效率，深入挖掘包裝生產(chǎn)、設(shè)計(jì)及供應(yīng)鏈優(yōu)化等環(huán)節(jié)的合作契機(jī)。